カテゴリ:食( 23 )

2018年 09月 19日
秋の美味しもの
少し前に小国に行った、山毛欅の林には様々な秋の味覚が

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わ~~い!松茸だ・・・・あれ?なんか違うぞ(^^;
イロガワリって奴らしい

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多分同じ奴
毒っぽいけど、食べられるらしい(多分)

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なんか比較的どこにでも生えて良そうなキノコ
だけど・・・特定は出来ないけど・・・危ないっぽい

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これもよく見られそうなチチタケの仲間っぽい
多分??食べられそう

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ハイ来ましたよ~絶対無理でしょ!!

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速攻に泡吹いて昇天しそう

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ね?危なさそうでしょ??

でも食べられるらしい(多分)タマゴタケ

Sigma 24-105mm F4 DG OS

魚なら少しは自信はあるけど、キノコは本当に分からん。
でもある意味、見た目の味の怪しさと味は一致しないって所は似てるのかも(^^;


by Tome300 | 2018-09-19 15:11 | | Comments(0)
2018年 09月 11日
秋新
秋新と言っても、秋の新番組や秋の新色とかって話じゃない。

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秋新と言えば、秋に採れる新蕎麦に決まってるのだ

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通と言えるほどじゃないが、蕎麦好きとしてはこれからがとってもとっても楽しみな時期だ

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秋新ならぬ「夏新」と言われる夏場に採れる蕎麦もあるらしい

やっぱり薫り高く味深い秋新が最高!と言う方もいるし
いやいや、夏場のお日様の光をたっぷり浴びて育った夏新こそ・・・

と、通の方々は仰るがワタシャ旨けりゃなんでも良い
味・香り・太さ・柔らかさが好みに合ってれば夏だろうが秋だろうが
そんなのどうでも良い!どうでも良い!!なのである


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とは言え、やっぱり一般に出回るのはなんと言っても秋が多い
そんな秋新の香りを思い出しながら、今か今かと待ち遠しく・・・

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特に蕎麦畑を撮ろうと思って来た訳ではないが
こんなに有ったっけ??と思う位あちこちに蕎麦畑があった

雨にしっぽりと濡れそぼつ、蕎麦の花の美しさよ

Sigma 24-105mm F4 DG OS

蕎麦の花とか、木々の葉っぱとかを撮ると想像以上にファイル容量がデカくなる。
折角だからそれなりの画質で見て頂きたいと思うので、PSでBlog用に保存する時に出来るだけ高画質で保存したいのだが、この駅風呂様は一枚当たりの容量制限があってそれを言う間にオーバーしてしまう。

特に前述の様な細かいものが写っている画像ファイルは上限の500kbをはるかに超え1mb位になってしまうのだ。
サーバーの関係もあるのは分かるけど、少額とは言え毎月課金しているんだから、もう少し大きなものも載せられるようにして欲しいなぁ・・・
スマホで見るだけならまだしも、最近のモニタは解像度もどんどん大きくなっていて1200*800位のサイズじゃ本当に小さくしか表示されないのだ。

ちょっと調べたら駅風呂って一枚当たりの上限が一番小さいんだ・・・・他は普通に2mbとか10mb(^^;とか、なんだかなぁと思ってしまう。
かと言って今更引っ越しするのも面倒くさい、せめて課金して会員にはもう少し上限UPしてくれないかお願いしてみようかな。





蕎麦の花を撮った後は・・・・

by Tome300 | 2018-09-11 11:05 | | Comments(4)
2016年 11月 15日
IRORI
本当は裏磐梯から米沢へ抜ける、いつものドライブコースの予定だった先々週の日曜日。
お天気もあまり芳しくなく、近場にして置こうかと話もまとまりSatoさんお奨めのお食事処 へ行って来た。



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夏場に良く行く村上市は高根集落の廃校を利用した食堂IRORI

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教室棟だったと思われる建物は使われているか?使われていないのか?判然としないが、ちょっと古びたカーテンがなんつうかちと怖い(^^;

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食堂として営業しているのは、右側の明かりの点いている部屋
教務室だったらしく、入るとそれらしい雰囲気があり昔を思い出してしまう・・・・

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左側の小さな部屋は元校長室!!!

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今はガラス張りになってそば打ちを見る事が出来る
切る前にもこんなにそば粉を乗せるんだ~、蕎麦湯が上手い訳だ(^^)

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流石はプロなのだ

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結構待つらしいので、あちこち撮り歩いている内に・・・・・私はいつも通りざるの大

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妻はいつものセットメニュー
いつも行く蕎麦屋さんより色々付いている

肝心の蕎麦の味は・・・・まぁまぁかな
個人的な嗜好で言えば、もう少し柔らかめの方が喉越しが良くて嬉しいかな
蕎麦は喉越しと言われるように、ずずずっと啜って噛まずに飲み込める位が良いのだ

流石にいつも同じ蕎麦屋さんにばかり通ってるので、たまに違う雰囲気で食べる蕎麦はそれはそれで美味しいのだ
今度は来春、次男坊の結婚式に来てくれる義妹夫婦も連れて来ようか

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蕎麦湯もたっぷり頂いて、お腹もくちくなったし峠を越えて大毎経由で帰る事に
途中のなんとも言えない里山風景、こんな風景がまだまだ沢山残っていて嬉しい

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秋らしく落ち葉焚き?のじいちゃん

Sigma 24-105mm F4 DG

でだ、日本代表!!勝ちました~!!!ヽ(*゚▽゚)ノ~▽▼▽[祝]▼▽▼~ヾ(゚▽゚*)ノ

やっぱ清武良いね~、大迫も良いね~
でも一番は原口だな。
最初に原口を見た時は、試合中いつも口をあけて、今にも死にそうな顔で走り回ってるので「この子大丈夫かいな?」と思った(今でも思うけど(^^;)
前線で攻撃に参加してるかと思えば、次の瞬間には自陣で守備してる・・・・忍者みたいな奴。
それだけ半端ない運動量なんだろうなぁ・・・・

今日の試合見てると、そろそろ世代交代の時期に差し掛かっているのかな・・・と。


by Tome300 | 2016-11-15 23:33 | | Comments(4)
2014年 08月 22日
無防備
↓でも書いたけれど、お盆の休み明けまではホントに涼しかったのよ。
でも、そろそろ九月の声が聞こえて来そうな今日この頃、再び灼熱の殺人光線が降り注いでおります。
30分程買い物をして、止めていた車に無防備に乗り込んだりしたら一気に体温上昇脱水寸前、冷凍食品なぞ一気に解凍状態に陥ってしまいそうです。

そんな中、暑い時に辛いものだ!!と昼食にグリーンカレー(缶詰のイナバさんの奴ね)を食べてみました。
ワタシャ、基本的にタイカレー系は大好きなんで味は置いといて・・・・食べてる時はね~然程じゃなかったんだけど、食べ終えていつもの様にお昼寝タイム・・・zzz

なんだか、体の中から熱い!!丁度、胃から腸へと、さっき食べたグリーンカレーが移動していると思しき辺りがやけに熱い!!
熱いと言っても、熱々の湯豆腐を間違って一気に飲み下してしまった時や、熱々の鍋焼きうどんを一気に啜り込んでしまった時の様な、胃が「ア・・アジジジ~」と悲鳴を上げる様な熱さではなく、やや熱めの湯たんぽをそのまま飲み込んでしまった(そんな事は無いだろうけど)時ほどの、ポッカポッカより少し熱いかな?位なのだ。

しかし、寒い時期ならまだしもエアコンが効いているとは言え、外はアジジジの殺人光線が降り注いでいる夏なのだ。
始めんジンワリ中パッパじゃないけど、あっと言う間に汗がジワジワ・・・・とてもお昼寝どころの騒ぎじゃない。
暑い時には熱い物を・・・・なんて、安直に無防備に食べてはいけないと悟ったお昼寝タイムだった。


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しかし、お腹の中の熱さが去った今は、なんだかとってもスッキリなのだ。

そんなバカ話を涼しい所で書いているが、広島では物凄い事になっている。
少々雪は降るけれど、自然災害などとはあまり無縁のの所で平穏に暮らせる事に感謝するとともに、早い復旧を願わずには居られない。

そう言えば、うちの長男の住む岡山辺りも結構降っただろうに大丈夫なのだろうか?
遠く離れた新潟でそんな要らぬ心配のしている親に、バカ息子からは何の連絡も無い・・・まぁなんにも無いから連絡も来ないんだろうけど。


by Tome300 | 2014-08-22 14:04 | | Comments(0)
2013年 11月 03日
金沢-近江市場
金沢市民の台所なのである。


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だって、そう書いてあるのだ
その割に観光客しか居ないような気がする


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棒寿司・・・・美味そうだったけど、夜の分のお腹スペースを残しておかなくちゃ
それに結構良いお値段なのだ(^^;


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ワタシャ、学校で「”香”箱ガニ」と習ったけど・・・・それに漁期は11月からじゃなかったっけ?
まぁ要はズワイガニのメスです
オスのズワイと比べかなり小ぶりなので、さして美味そうじゃないのですが・・・・実は内子(卵)たっぷりで激しく美味しいらしいのです。


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確かに色々ありすぎて迷ってしまう
(お二人とも、うちの奥様じゃありません・・・・二枚目のすみっこに半身だけ写ってるのが我が奥方様)


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美味そう~~!!
焼いたら、脂がじっとりと垂れてきて・・・・・あぁヨダレが・・・・
でも高いなぁ、新潟だともう少し安く買えるんじゃないかと


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黄色の粒粒大好きなワタシャこっちの方が良い
炊き立てのご飯にこのままドチャッと盛り付け、ちょいとお醤油・・・・やばいマジでヨダレが・・・・


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買えもしない美味しく(高いもの)ばかり見ていても仕方ないので、久しぶりに竹コプターをつけて上空から撮影してみた


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障害物の無い空と違って、アーケードの中は操縦(?)が大変なのだ


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さすがでっかいズワイガニは値段もBig!
でも、都会へ持っていったら更に倍以上になっちゃうのかな・・・


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この中には安くて(らしい)旨い(らしい)お食事処が沢山有るのだ
何チャラとかの旅行情報誌に載っているような、有名店はかなり待たないと入れないようだ

E-M5 MZD45mm

そろそろ、飛ぶのも疲れたしお腹も空いたし・・・・・・

by Tome300 | 2013-11-03 16:47 | | Comments(4)
2011年 07月 23日
旅の宿
♪・・・浴衣のぉ~君ぃは・・・♪
だけど、次男坊同伴なので色気も素っ気もあったもんじゃない。


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今夜のお宿(先週の今夜ですけど)は瀬見温泉


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鄙びた所と聞いていたけれど、鄙びたと言うか寂れたと言うか・・・・


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大正ロマンなのだ
今時、いくら古い旅館と言えども「エアコンがない」窓は開け放たれ、其処には簾が掛かっているのだ
この日は35℃・・・・エアコン無しじゃ切ないわなぁ


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それでも、こんな室内を見ると泊まって見たい気もする


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温泉街を少しをブラブラする・・・一人なのでラブラブではない
しかしホント寂れた・・・・いや、鄙びた所だ
そして、結構怪しい


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私たちは、勿論エアコンのある旅館に泊まった

SD14 17-50mm

さて、カテゴリが「食」なのに気付いていただろうか?
では・・・いつものお約束
腹ヘリコプターの人は見ちゃダメ

SD14のISO800なのだ

by Tome300 | 2011-07-23 17:45 | | Comments(4)
2010年 10月 17日
山都新そば祭り
一昨年の春に「某星入さん」と一緒に行った、蕎麦の町「山都」
美味しいとは聞いていたけれど、あんなに甘い蕎麦は初めてだった!!
新蕎麦ならもっと美味しいだろう?と言う事で、念願の新蕎麦を食べに行ってきた。


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いきなり山都を飛び越えて、裏磐梯まで来ちまった・・・・・もちろん蕎麦は食ってきた。
雲が多目ながら、暑くもなく寒いほどじゃなく、桧原の湖畔はとても気持ちがいい。

L10 VE14-50mm

こんな、気分の良い場所なのに妻は車の中で寝ちゃってる。
まぁ、蕎麦食ってコンビニでこっそり「2本目」のビールなんぞ買い込んでりゃ眠たくもなるわな・・・・本人曰く「先週は忙しくて一生懸命仕事してたから疲れちゃった・・・・zzzz」らしいが。

山都新蕎麦祭り

by Tome300 | 2010-10-17 22:49 | | Comments(4)
2009年 09月 08日
発作的ドライブ
私が「鮎食いてぇ~~~!!」と叫んだら、暫くして妻も「鮎食いてぇ~~!」と叫んだ。
よっしゃ!!と言う事で、県北の簗場まで一っ走り


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なんだか知らんが、近所の人が来ていた
簗を見に行ったら、そこん家のガ・・・お子様が石投げしていた・・・・まだ夏だ!


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丸々太って旨そうだ・・・・あ、ワシ等夫婦の事じゃなくて鮎の事ね
何も言わずに頼むと素焼きが出て来て、醤油をつけて食べるらしい・・・・・鮎はやっぱ塩焼きでしょう!
当然塩焼きを頼んだけど、チトしょっぱい!けど旨い


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こんな鮎を食べながらビールが飲めないなんて、運転手の辛いところ


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乗り出すようにファインダーを覗くと、クラクラと眩暈が、足は震えてはいないけど少し竦んじゃってる


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鮎を食べてから三面ダムに寄ってみた
空も、湖水もまだ夏色だ


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妻が葡萄食べたいと言うので、開通したばかりの荒川I.Cから日東道で新発田までトンボ帰り
聖篭のぶどう園まであっと言う間、便利な世の中になったもんだ・・・・我ながら爺臭い


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今時のガ・・・お子様は何処に行ってもゲームをしている
うちのガ・・・次男坊も例外じゃないけど



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たわわに実った紅瑞宝、今度来る時ははロザリオビアンコだな

E-3 ZD14-54mm

by Tome300 | 2009-09-08 22:06 | | Comments(6)
2009年 08月 01日
うん!これはイケマス!!
梅雨空ばっかで、いい加減気も滅入り勝ちだったのが、昨日から漸くお天道様が顔を覗かせてくれた。
生憎な事にこんな時に限って出掛ける用事もないし、仕事も忙しいのでサボってふら付く訳にも行かず、頭の中は相も変わらずモヤモヤしている。
などと、一人モヤモヤしている内にまたまた雨が落ちてきた・・・・・いい加減うんざりだ。

そんな中、のんたんさんが梅雨空で参った体とオツムによさげな物を紹介されていたので、早速真似てみた。


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E-3 ZD14-54mm
我が家では、普通のゴーヤチャンプルーが定番だけど、これはまた新鮮でなかなか行ける。
鰹節だけでは、ちょっと寂しかったので大葉をのせて見た。
好きな物ばかりなので当然美味い!!ちょっと赤みも欲しかったなぁ・・・・茗荷もあったなぁ、味が混ざりすぎちゃうかな・・・・今度やってみよ(^^;

※I.Eでご覧の方は、緑がやけにきつく見えるかもしれませんのでご注意を。

でだ、これだけじゃ腹が膨れない

by Tome300 | 2009-08-01 19:53 | | Comments(2)
2009年 07月 11日
恐るべし!!
今日は、お互いに暇を持て余してるって事で、某星人さんと小国まで一っ走りして熊をやっつけてきた。
熊なんて指一本でチョロイもんさと嘯いていた、某星人さん・・・・・その言葉に偽りは無かった!!


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でもさぁ~オイラの仲間なんだから、あんまり手荒な事しないでね(^^;
でだ、そのやっつけた(うそ)熊の手でそばを作ってもらった・・・・なんと10万円!!


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これがその「熊の手そば」だぁ~~~・・・・(うそ)
残念ながらキャッシュの持ちあわせが無く、カードも使えないそうなので大人しく「熊そば」にした。


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わたしゃデリケートなんで、普段食べつけないものを食べるとお腹が痛くなっちゃうんで、普通の天ざる。
↓  ↓  でも、これもまたなかなか侮れない ↓  ↓


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某星人さんがアップで撮れと言うので仕方なく撮った・・・・食べる気が失せた


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そんなデリケートな訳がなく、頭からガッツリと食らいつきました。
なかなか美味(^^)


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はぁ~・・ごっつぉさん!!
そばの味は・・・普通
でも二口三口で無くなる様なそばじゃなく、ちゃんと腹八分目になってくれる(^^)
蕎麦湯がちと薄かったけど


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新潟つながりで、小国の最奥部「越後屋」さんでした。

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by Tome300 | 2009-07-11 21:46 | | Comments(6)